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edificio
L'attivita' si sviluppa su diversi locali, al piano terra ed una terrazza al primo piano in un palazzo rinascimentale situato nel centro storico di Massa.
locale bar
Dal locale Bar e Pasticceria per mezzo di una scala si accede alla terrazza con vista sul centro storica, o passare al locale salotto adibito a degustazioni di bevande calde, vini locali e nazionali,grappe e liquori esteri ,champagne e spumanti.
terrazza
Troverete anche un angolo lettura con una adeguata libreria,quotidiani e riviste,e punto internet . Il locale ristorante ed enoteca dove vengono presentati piatti della cucina locale preparati su antiche ricette dei nonni di cui noi siamo severi custodi, dove vengono utilizzate materie prime per lo piu' di produzione locale in abbinamento di una ampia lista di vini locali e nazionali .
sala degustazione
Nel salotto troverete un angolo caffetteria dove potrete gustare i nostri caffè, tutti di origine arabica,ma di differenti gradi di tostatura ,cioccolato in tazza, the' , camomille e altre tisane,preparate come ci ha insegnato nonna Olga utilizzando solo ingredienti di alta qualita';Caffe' arabica,cioccolato fondente, latte intero fresco,the' e camomille in foglie, ma soprattutto tanta pazienza , passione e professionalita' iniziata nel lontano 1948.
salotto
La pazienza dovrà essere anche vostra dato che per preparare una tazza di cioccolato come un thè occorono non meno di 10 minuti. Oltre alle bevande calde potrete gustare dolci della tradizione italiana e locale preparati da noi di cui garantiamo la qualità delle materie prime e dei sistemi di produzione, nel massimo rispetto della tradizione dolciaria. La specialità della caffetteria è il Caffè della Olga, di cui siamo appassionati e orgogliosi, il piu' rischiesto dai nostri clienti ,un Caffè da noi selezionato ,caffe' 100% di arabica proveniente da Brasile, Colombia, Guatemala e India. I caffè tostati vengono da noi acquistati da diverse torrefazioni,quindi maturati e miscelati presso di noi con sapiente professionalità per offrire ai nostri clienti un caffe' unico.
sala pranzo
Che dire del cioccolato in tazza, un approccio diverso ... un interesse per le cose buone e la voglia di conoscere e degustare il cioccolato dove viene temperato e formato. Dove idee e creatività diventano praline , cioccolatini , barrete, uova e immagini d'amore. Degustare presso di noi vuol dire avvicinarsi al cioccolato nelle sue diverse caratteristiche,da liquido,solido e spalmabile, con la voglia di percepire tutte le sensazioni che riesce a dare. Con la possibilità di confronto con altri cioccolati presenti per trovare i giusti accostamenti e abbinamenti. Vi accompagneremo in un viaggio che, non avrà mai un termine dove conoscerete sensazioni , tentazioni e tradizioni.
staff
Per finire i locali cucina e laboratorio pasticceria cioccolateria . Tutta la cioccolata e Pasticceria viene prodotta e confezionata nel nostro laboratorio, manualmente con l'utilizzo di macchine e attrezzi che ci permettono di gestire tutti i processi di produzione.


Per prenotare :
Andrea  tel.0585-280069
Sara      tel.328-8485866
Email    Prenotazioni

FOTO PASTICCERIA
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